26. September 2026 Chinesischer Kochkurs: Mondfest 中秋家宴
Am 26. September 2026 lädt das Konfuzius Institut Paderborn ein weiteres Mal in die Eventküche der IN VIA Akademie zum Kochen eines interessanten Menüs zum Mondfest ein.
18. Juni 2026 Chinesischer Kochkurs: Drachenbootfest 端午家宴
Am 18. Juni 2026 lädt das Konfuzius Institut Paderborn ein weiteres Mal in die Eventküche der IN VIA Akademie zum Kochen eines interessanten Menüs zum Drachenbootfest ein. Unter fachkundiger Anleitung von Wei Liu bereiten wir gemeinsam dieses authentische Menü zu und tauchen ein in die faszinierende Welt der chinesischen Küche.
16. April 2026 Gemeinsamer Online-Kochabend 中餐之夜
Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns, und saisonalen Zutaten zeichnen sich durch ihre Frische und Verfügbarkeit aus. Wir werden die frischesten Zutaten verwenden, um zwei köstliche Gerichte im Familienformat zuzubereiten. Geschmorte Nudeln mit grünen Bohnen 豆角焖面 und Hibiskus-Gemüsesuppe 芙蓉鲜蔬汤.
19. Februar 2026 Chinesischer Kochkurs: Chinesisches Neujahr 年夜饭
Am 19. Februar lädt das Konfuzius Institut Paderborn in die Eventküche der IN VIA Akademie zum Kochen der vier bekanntesten Jahresendgerichte ein, um so gemeinsam zu Essen und das chinesische Neujahr zu feiern.
15. Mai 2025 Chinesischer Kochkurs 中餐课
Am 15. Mai lädt das Konfuzius Institut Paderborn ein weiteres Mal in die Eventküche der IN VIA Akademie zum Kochen „Großer Hähnchenteller 大盘鸡“ mit selbst gemachten „Gürtelnudeln 皮带面“, dazu eine vegetarische Variante und einen chinesischen Salat ein.
13. März 2025 Gemeinsamer Online-Kochabend 中餐之夜
Im März werden wir mit Ihnen zusammen Eintopf mit Reis kochen: Geschmortes Hähnchen mit Reis 鸡肉焖饭
Dazu gibt es noch eine Vorspeise: Süß-saurer Rettich mit Zitronenaroma 酸甜白萝卜.
24. Januar 2025 Chinesischer Kochkurs: Chinesisches Neujahr 春节
Am 24. Januar 2025 lädt das Konfuzius Institut Paderborn ein weiteres Mal in das INVIA Hotel zum Kochen eines speziellen Silvestermenüs ein, welches zum gemeinsam essen und zur Feier des chinesischen Neujahrs einlädt.
19. September 2024 Chinesischer Kochkurs
Das Konfuzius Institut Paderborn lädt Sie herzlich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein! In Kooperation mit der IN VIA Akademie bieten wir am Donnerstag, den 19. September von 18:00 Uhr bis ca. 21:30 Uhr einen exklusiven chinesischen Kochkurs an.
18. März 2024 Gemeinsamer Online-Kochabend 中餐之夜
Im März kochen wir gemeinsam ein der beliebtesten chinesischen Gerichte in der Welt: Gebratene Nudeln 炒面 und Pekingsuppe 酸辣汤.
11. Februar 2024 Gemeinsame Herstellung von “Jiaozi 饺子”
Das chinesische Neujahrsfest (春节, Frühlingsfest) ist der wichtigste chinesische Feiertag. Er wird nach dem traditionellen chinesischen Bauernkalender berechnet. In China umfasst das Neujahrsfest traditionell fünfzehn Tage. Der Abschluss wird am 15. Tag des neuen Jahres mit dem Laternenfest begangen. Ab dem chinesischen Neujahr von 2024 (10. Februar 2024) beginnt das chinesische Jahr des Drachen.
Traditionsgemäß, werden wir gemeinsam “Jiaozi 饺子“ herstellen.