Betreten Sie eine Welt, in der alte Geschichte auf moderne Lebendigkeit trifft, in unserem Xi’an Kultursalon – einem Ort, der der Erkundung des reichen Erbes, der Kunst und der Traditionen einer der legendärsten Städte Chinas gewidmet ist.
Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns, und saisonalen Zutaten zeichnen sich durch ihre Frische und Verfügbarkeit aus. Wir werden die frischesten Zutaten verwenden, um zwei köstliche Gerichte im Familienformat zuzubereiten. Geschmorte Nudeln mit grünen Bohnen 豆角焖面 und Hibiskus-Gemüsesuppe 芙蓉鲜蔬汤.
Zum chinesischen Neujahr lädt das Konfuzius Institut Paderborn herzlich zu einem besonderen Online-Kultursalon unter dem Titel „Das Jahr des Pferdes – Das Pferd in der chinesischen Kultur“ ein.
Chengdu (ch. 成都) ist mit über 20 Millionen Einwohnern eine der größten Metropolen Chinas und die Hauptstadt der Provinz Sichuan im Südwesten des Landes. Bekannt für ihre entspannte Lebensweise, ihre kulinarischen Spezialitäten und als Heimat der Großen Pandas, zieht Chengdu Besucher aus aller Welt in ihren Bann.
In dieser Kultursalon werden Sie einen umfassenden und vielfältigen Eindruck von Chengdu gewinnen.
Beim heißen Wetter im August ist der Appetit kleiner als sonst. Deswegen empfehlen wir für die Zeit 2 Gerichte, die besonders appetitlich sind und gut zu Reis passen:
Mapo Tofu 麻婆豆腐 und Paprika mit Schweinefleischstreifen 小炒肉.
Peking ist eine Stadt der Kontraste, in der sich Altes und Modernes, Schnelllebigkeit und Langsamkeit begegnen und Tradition und Wandel nebeneinander existieren. Sie sind herzlich eingeladen, Peking mit uns zu erkunden.
Sie planen eine Reise nach China oder träumen davon? Dann ist dieser digitale Salon genau das Richtige für Sie! Freuen Sie sich auf praktische Reisetipps, kulturelle Hinweise und Erfahrungsberichte, die Ihre Reisevorbereitung bereichern.
Betreten Sie eine Welt, in der alte Geschichte auf moderne Lebendigkeit trifft, in unserem Xi’an Kultursalon – einem Ort, der der Erkundung des reichen Erbes, der Kunst und der Traditionen einer der legendärsten Städte Chinas gewidmet ist.
Xi’an ist eine Stadt, in der Geschichte lebendig wird, Aromen die Sinne erfreuen und Kultur gedeiht. Ob Sie Geschichtsliebhaber, Feinschmecker oder Abenteurer sind, Xi’an hat etwas Besonderes für Sie!
Im alten China bemerkten die Menschen Muster in der Sonne, dem Wetter und der Natur, und so entstanden die 24 Sonnenjahreszeiten (ch. 二十四节气) – eine Art Leitfaden, um im Einklang mit den Jahreszeiten zu leben. Das Jahr wurde in 24 Abschnitte unterteilt, wie kleine „Minisaisons“, die den Bauern halfen, zu wissen, wann sie pflanzen, feiern oder sich auf Veränderungen vorbereiten sollten.
Im März werden wir mit Ihnen zusammen Eintopf mit Reis kochen: Geschmortes Hähnchen mit Reis 鸡肉焖饭
Dazu gibt es noch eine Vorspeise: Süß-saurer Rettich mit Zitronenaroma 酸甜白萝卜.
