Das chinesische Neujahrsfest (春节, Frühlingsfest) ist der wichtigste chinesische Feiertag. Er wird nach dem traditionellen chinesischen Bauernkalender berechnet. Am Vorabend zum Neujahrfest trifft sich die gesamte Familie zu einem reichhaltigen Festessen und begrüßt gemeinsam das Neujahr. Ab dem chinesischen Neujahr von 2021 (12. Februar 2021) beginnt das chinesische Jahr des Büffels.
Dieses Fest möchten wir trotz der Corona-Pandemie nicht verpassen und gemeinsam mit Ihnen digital feiern. Wir wissen, dass viele von Ihnen sehr gerne wieder “Jiaozi“ herstellen möchten. So haben wir uns übergelegt, dass wir die Maultaschen trotz des scharfen Lockdowns digital, jeder vor Ort bei sich zu Hause in der eigenen Küche, herstellen und auch verspeisen kann, denn das darf beim Neujahrfest traditionell nicht fehlen.