Category Archives: Die kommenden Kultursalon

24. September 2021 Online-Kultursalon: Einführung in die chinesische Familienküche 中式家常菜

Die chinesische Familienküche (ch. 家常菜 jiācháng cài) ist die Wurzel der chinesischen Küche. Eine traditionelle chinesische Familie kocht 3mal jeden Tag. Deswegen nutzen sie meistens alltägliche Lebensmittel und Gewürze, mit einfachen Rezepten und kurzer Kochzeit, und liegt mehr Wert auf Nahrungswert.

Der Kultursalon, am 24.September, ist eine Einführung für eine Reihe von gemeinsamen Kochabende ab Oktober von Konfuzius Institut Paderborn. Frau Wei LIU, Mutter eines 6jahrigen, wird Ihnen die chinesische Küche vorstellen, und erklärt, wie man die chinesische Familienküche in Deutschland vorbereiten kann (Lebensmittel, Zutaten, Geräte usw.).

27. August 2021 Online-Kultursalon: Die historische Stadt KAIFENG 开封

Kaifeng (ch. 开封, Kāifēng), in der Frühgeschichte als Bianjing bzw. Bianliang bekannt, liegt in Zentralchina, im östlichen Teil der Provinz Henan, am Ufer des Gelben Flusses (ch. 黄河, Huánghé). Mit ihrer 4.000-jährigen Geschichte, war sie die Hauptstadt von 8 Dynastien, besonders geprägt von der nördlichen Song-Dynastie (960-1126). Das bekannteste chinesische Gemälde „Qingming-Rolle“ (ch. 清明上河图, Qīngmíng Shànghé Tú ) zeigt das Alltagsleben und die Ansicht von dieser Stadt in der Song-Dynastie.
In unseren Online-Kultursalon stellt Ihnen Frau Nan KANG ihre Heimatstadt Kaifeng vor. Sie erhalten live im digitalen Format einen Einblick in die Geschichte und die Sehenswürdigkeiten, die Kultur (Dialekt, Essen, traditionelle Volkskunst) sowie über den modernen Stadtteil, die sich mit der Hauptstadt Zhengzhou (Provinz Henan) gemeinsam immer weiter entwickelt.

25. Juni 2021 Online-Kultursalon: Digitales Einkaufserlebnis in China – Teil 2

Heute ist in China digitales Einkaufen nicht nur ein Zahlungsmittel, sondern auch ein neuer Lebensstil. Es werden natürlich ganz oft Gegenstände (Nahrung, Kleidung, etc.) aus dem Internet bestellt, aber man kann auch verschiedene Arten von Service (Tickets kaufen, Fahrdienst, Besorgungen erledigen, etc.) bestellen. Daraus wird sich der Geschäftsbereich “Lieferservice” in China exponentiell schnell entwickeln und weiter expandieren. Dadurch kommen jedes Jahr neue Apps bzw. neue Funktionen auf den Markt, die ein noch einfacheres und bequemeres Leben für eine immer weiter steigende Lebensqualität für die Nutzer bringen.

An diesem Abend wird Frau Qi SHAN Ihnen weitere persönliche Einblicke in das “Digitale Einkaufserlebnis in China”, nach dem für uns alle spannenden Start im Dezember, aufzeigen. Sie wird live im digitalen Format Express-Lieferservice, Essenbestellung bis hin zu vielen neuen sowie praktischen Servicebestellungen und die beliebten Apps in China vorstellen.

28. Mai 2021 Online-Kultursalon: Die kulturelle Hafenstadt QINGDAO 青岛

Qingdao (ch. 青岛 Qīngdǎo, auf dt. Tsingtao) ist eine große Hafenstadt in der ostchinesischen Provinz Shandong, und liegt am Gelben Meer(ch. 黄海 Huánghǎi). Die wunderschöne Stadt, ansässig an Bergen und am Meer, hat noch viele andere Merkmale: Sie ist eine weltweit berühmte Resort- und Urlaubsstadt, eine kulturelle und historische Stadt, eine Bierstadt, die Segelstadt Chinas (Olympia), die beste Seefahrtstadt in Asien und eine „UNESCO Filmstadt“. Die besondere Schönheit von Qingdao besteht in dem Farbenvielfalt von blauem Meer, hellblauem Himmel, weißen Wolken, goldenem Strand, roten Dachziegeln und grünen Bäumen. Neben der herrlichen Landschaft ist die Stadt aufgrund ihrer Vorgeschichte als deutsches Kolonialgebiet stark von der deutschen Kultur geprägt.

In diesem Online-Kultursalon stellt Ihnen Frau Lin XI ihre Heimatstadt Qingdao vor. Sie lernen sowohl die traditionelle als auch die moderne Seite der Stadt kennen.

26. März 2021 Online-Kultursalon: Tik Tok – Eine Erfolgsgeschichte

Die beliebte App TikTok(ch. 抖音 dǒu yīn), die aus China stammt, ist so populär geworden, das sie die ganze Welt erobert hat. Diese neue Social Media App ist eine Plattform für kurze Videos, mit der Benutzer sich ausdrücken und eigene Geschichte mit anderen teilen können.  Deswegen heißt Ihr Motto: „Gutes Leben aufzuzeichnen“.

In diesen Online-Kultursalon stellt Ihnen Herr Terry F. Cheng Tik Tok vor.

12. Februar 2021 Online-Kultursalon „Spezial“ im Februar: Das chinesische Neujahrsfest 春节

Das chinesische Neujahrsfest (春节, Frühlingsfest) ist der wichtigste chinesische Feiertag. Er wird nach dem traditionellen chinesischen Bauernkalender berechnet. Am Vorabend zum Neujahrfest trifft sich die gesamte Familie zu einem reichhaltigen Festessen und begrüßt gemeinsam das Neujahr. Ab dem chinesischen Neujahr von 2021 (12. Februar 2021) beginnt das chinesische Jahr des Büffels.

Dieses Fest möchten wir trotz der Corona-Pandemie nicht verpassen und gemeinsam mit Ihnen digital feiern. Wir wissen, dass viele von Ihnen sehr gerne wieder “Jiaozi“ herstellen möchten. So haben wir uns übergelegt, dass wir die Maultaschen trotz des scharfen Lockdowns digital, jeder vor Ort bei sich zu Hause in der eigenen Küche, herstellen und auch verspeisen kann, denn das darf beim Neujahrfest traditionell nicht fehlen.

22. Januar 2021 Online-Kultursalon: Die malerische Stadt GUILIN 桂林

Guilin (ch. 桂林 guì lín ), die malerische Stadt liegt in der autonomen Region Guangxi Zhuang in Südchina. Mit ihren klaren Gewässern, grünen Bergen, bizarren Karsthöhlen und Felsformationen ist die Landschaft um Guilin nicht nur in China, sondern auch auf der ganzen Welt bekannt.
In diesem Online-Kultursalon stellt Ihnen Herr Tao Jiang seine Heimatstadt Guilin vor. Sie erhalten live im digitalen Format eine Reise in die schöne Landschaft und die besondere Minderheit-Kultur.

11. Dezember 2020 Online-Kultursalon: Digitales Einkaufserlebnis in China

Heute ist in China digitales Einkaufen nicht nur ein Zahlungsmittel, sondern auch ein neuer Lebensstil. Am 11. Dezember um 19:00 Uhr wird Frau Qi SHAN Ihnen ihre persönlichen Erfahrungen beim digitalen Einkaufen in China erzählen, sowie durch viele anschauliche Videos das neue “Einkaufserlebnis” aufzeigen. Sie stellt die bekanntesten Webseiten und Handy-Apps China´s vor, ebenso wie Influencer-Marketing funktioniert, welche speziellen Onlineshopping-Tage sich in China etabliert haben und nicht zu vergessen, wie sich die kontaktlose Bezahlung in den Alltag integriert hat. Ebenso wird sie mit Ihnen gemeinsam live bei einer chinesischen Webseite online einkaufen.