Gemeinsamer Online-Kochabend
Chinesische Familienküche 中式家常菜
Digital per Zoom am Donnerstag, den 20. Oktober 2022 um 18:00 Uhr.
Weiter geht es mit unserer Familienküche, wir freuen uns darauf ein weiteres Mal mit Ihnen digital, gemeinsam zu kochen.
An diesem Abend kochen wir 2 Gerichte:
Schrimps-Bratreis mit Eiern 虾仁蛋炒饭 und gebratene Zuckererbsen mit Champions 清炒时蔬.
Diese gesunden Rezepte sind in China sehr populär.
Wichtiger Hinweis: Der Reis muss schon vorher gekocht werden, am besten einen Tag zuvor.
Hier geht es zum Rezept inkl. der Einkaufsliste und Bereitstellung der Utensilien für den Abend.
- 200g Schrimps/Garnelen (roh und geschält inkl. Entfernung des Darms) *
- 5 Eier *
- 1 Karotte
- 400g gekochten Reis *
- 300g Champion *
- 200g Zuckererbsen *
- Zucker *
- Salz *
- Sojasoße *
- Bratöl *
- Knoblauch, Lauchzwiebel *
- Pfeffer
- Austernsoße
- Schrimps-Bratreis mit Eiern: Ganz wichtig: Der Reis muss schon vorher gekocht werden, am besten einen Tag zuvor. Eier verrühren. Karotte in kleine Stücke schneiden. Schrimps säubern und kurz kochen. Eier in Öl zu Rührei braten, Lauchzwiebeln und Karotte dazu geben. Dann den Reis und die Schrimps mit braten. Salz, Sojasoße und Pfeffer nach Geschmack ergänzen.
- Gebratene Zuckerschoten mit Champions: Zuckerschoten und Champions klein schneiden. Zuckerschoten kurz im Wasser kochen. Dann beides in Öl mit Lauchzwiebeln und Knoblauch braten. Salz, Sojasoße und Austernsoße nach Geschmack ergänzen.
Seien Sie gerne in der Familie als Event oder auch allein mit dabei! Kaufen Sie die Zutaten ein, kochen Sie den Reis vor, legen sich alles parat hin und loggen sich mit dem Handy oder Laptop in Ihrer Küche um 18:00 Uhr zu dem Event ein.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung per E-Mail info@konfuzius-paderborn.de, nach Anmeldung senden Ihnen die Zugangsdaten für die Zoom-App zu.