Das chinesische Neujahrsfest (春节, Frühlingsfest) ist der wichtigste chinesische Feiertag. Er wird nach dem traditionellen chinesischen Bauernkalender berechnet. In China umfasst das Neujahrsfest traditionell fünfzehn Tage. Der Abschluss wird am 15. Tag des neuen Jahres mit dem Laternenfest begangen. Ab dem chinesischen Neujahr von 2021 (12. Februar 2021) beginnt das chinesische Jahr des Büffels.

Traditionell kommt an diesen Feiertagen die Familie zusammen, das Haus wird mit roten Lampions, roten Knoten und roten Scherenschnitten dekoriert. Am Vorabend zum Neujahrfest trifft sich die gesamte Familie zu einem reichhaltigen Festessen und begrüßt gemeinsam das Neujahr mit Feuerwerk und Chinaböllern.

Dieses Fest möchten wir trotz der Corona-Pandemie nicht verpassen und gemeinsam mit Ihnen digital feiern. Wir wissen, dass viele von Ihnen sehr gerne wieder “Jiaozi“ herstellen möchten. So haben wir uns übergelegt, dass wir die Maultaschen trotz des scharfen Lockdowns digital, jeder vor Ort bei sich zu Hause in der eigenen Küche, herstellen und auch verspeisen möchten, denn das darf beim Neujahrfest traditionell nicht fehlen.

Seien Sie gerne in der Familie als Event oder auch allein mit dabei!  Kaufen Sie die Zutaten ein, legen sich alles parat hin und loggen sich mit dem Handy oder Laptop in Ihrer Küche um 19:00 Uhr zu dem Event ein.

Seien Sie gespannt auf die andere Art des gemeinsamen Herstellens der “Jiaozi“! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung per E-Mail info@konfuzius-paderborn.de, nach Anmeldung senden Ihnen die Zugangsdaten für die Zoom-App zu.

Hier geht es zum Rezept (die klassische Variante mit Fleisch oder eine vegetarische Variante) inkl. der Einkaufsliste und Bereitstellung der Utensilien für den Abend.

Bis dahin bleiben Sie gesund, wie freuen uns auf das Wiedersehen mit Ihnen am 12. Februar 2021, herzliche Grüße wünscht das Team des Konfuzius Institutes Paderborn.