Tag Archives: Online-Veranstaltungen

13. Mai 2022 Sprachcafé Chinesisch ONLINE

Sie lernen chinesisch, aber wissen nicht, wie Sie die Sprache anwenden, üben oder mit chinesischen Muttersprachlern auszuprobieren können?

Dann Treffen Wir uns zusammen Online!

12. Mai 2022 Gemeinsamer Online-Kochabend

An diesem Abend kochen wir ein weiteres Mal ein klassisch, chinesisches Familiengericht:
Schweinefleisch süß-sauer (糖醋里脊).
Süß-Sauer ist eine der Lieblingssoßen in der chinesischen Küche, besonders auf knusprig gebratenes Fleisch.
Es gibt noch ein vegetarisches Gericht: Hand gerissener Kohl (手撕包菜).
Es ist ein schnell gebratenes Gemüse, benannt durch die Herstellung.

29. April 2022 Online-Kultursalon: Su-Stickerei 苏绣

Die Su-Stickerei(ch. 苏绣) hat eine mehr als 3.000-jährige Geschichte, sie ist eine der vier berühmten Stickereistile Chinas, bekannt für ihre Zartheit, Eleganz, filigrane Verarbeitung, ihre schönen Designs und geschmackvollen Farben. Die Su-Stickerei aus Naturseide, die über mehrere Monate hinweg von Hand gefertigt wurde, ist ein Werk von großer Schönheit und ein Symbol der Kultur.

25. März Online-Kultursalon: Die Stadt der Flüsse – WUHAN 武汉

Wuhan(ch. 武汉) ist eine berühmte, national historische und kulturelle Stadt am Jangtse- und Han-Fluss sowie ein wichtiger Geburtsort der Chu-Kultur (ch. 楚文化). Mit dem Sitz im Herzen Chinas ist Wuhan die “Durchgangsstraße der neun Provinzen”.
In unseren Online-Kultursalon stellt Ihnen Herr Terry CHENG seine Heimatstadt Wuhan vor. Sie erhalten live im digitalen Format einen vielschichtigen Einblick in diese Großstadt am Jangtse Fluss, über ihre Geschichte, Geographie, heutige Wirtschafts- und Forschungscentrum und ihre Kultur (Dialekt, Architektur, Essen). Entdecken sie auch die Deutschen Spuren in Wuhan.

10. März 2022 Gemeinsamer Online-Kochabend

An diesem Abend kochen wir ein weiteres Mal ein klassisch, chinesisches Familiengericht:
Gelbgeschmortes Hähnchen (黄焖鸡).
Dieses Gericht wird traditionell mit einer chinesischen Sojapaste gekocht. Dazu passen sehr gut Kartoffeln.
Zusätzlich wird noch ein Gurkensalat (凉拌黄瓜) nach chinesischem Rezept hergestellt.

4. Februar 2022 Gemeinsame Herstellung von “Jiaozi” ONLINE

Das chinesische Neujahrsfest (春节, Frühlingsfest) ist der wichtigste chinesische Feiertag. Er wird nach dem traditionellen chinesischen Bauernkalender berechnet. In China umfasst das Neujahrsfest traditionell fünfzehn Tage. Der Abschluss wird am 15. Tag des neuen Jahres mit dem Laternenfest begangen. Ab dem chinesischen Neujahr von 2022 (1. Februar 2022) beginnt das chinesische Jahr des Tigers.

So wie im letzten Jahr, werden wir gemeinsam Online “Jiaozi 饺子“ herstellen.

8. Dezember 2021 Gemeinsamer Online-Kochabend

An diesem Abend kochen wir gemeinsam ein weiteres klassisch chinesisches Familiengericht:
Gebratenes Rindfleisch mit Paprika. Dazu wird noch Gebratene Aubergine mit Yuxiang Soße zubereitet.
(青椒牛柳,鱼香茄子)