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Das Mondfest

In China hält man nach dem Abschluss der Sommerernte die Herbstmitte für eine ideale Zeit, das Mondfest zu feiern. Es ist der Tag, an dem der Mond in der Regel in seiner ganzen Pracht und am hellsten zu sehen ist.

Xi’an Imbiss: Youpo Nudeln

Xi’an ist die Hauptstadt der zentralchinesischen Provinz Shaanxi. Diese historische Stadt ist in ganz China bekannt für eine sehr gute chinesische Küche.

Ein typisches Gericht sind Youpo Nudeln. Mit heißem Öl übergossene handgemachte Nudel mit verschiedenen Zutaten. Ein einfaches, schnelles aber leckeres Gericht für Zuhause.

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