Haben Sie Lust etwas über die chinesische Alkoholkultur bzw. Trinkkultur zu erfahren, kommen Sie zu unseren Online-Kultursalon am 20. Mai. Frau Zhe LI wird Ihnen die Geschichte, verschiedene Sorten von Alkohol, die Alkoholindustrie sowie Trinkkultur in China vorstellen.
Sie lernen chinesisch, aber wissen nicht, wie Sie die Sprache anwenden, üben oder mit chinesischen Muttersprachlern auszuprobieren können?
Dann Treffen Wir uns zusammen Online!
An diesem Abend kochen wir ein weiteres Mal ein klassisch, chinesisches Familiengericht:
Schweinefleisch süß-sauer (糖醋里脊).
Süß-Sauer ist eine der Lieblingssoßen in der chinesischen Küche, besonders auf knusprig gebratenes Fleisch.
Es gibt noch ein vegetarisches Gericht: Hand gerissener Kohl (手撕包菜).
Es ist ein schnell gebratenes Gemüse, benannt durch die Herstellung.
Die Su-Stickerei(ch. 苏绣) hat eine mehr als 3.000-jährige Geschichte, sie ist eine der vier berühmten Stickereistile Chinas, bekannt für ihre Zartheit, Eleganz, filigrane Verarbeitung, ihre schönen Designs und geschmackvollen Farben. Die Su-Stickerei aus Naturseide, die über mehrere Monate hinweg von Hand gefertigt wurde, ist ein Werk von großer Schönheit und ein Symbol der Kultur.
Chinesisch ist eine der sechs offiziellen Sprachen der Vereinten Nationen.
Um Cangjie(仓颉), der die chinesischen Schriftzeichen geschaffen hat, Tribut zu zollen, hat die UN Guyu (谷雨 Regen-/Frühlingsschauer, der Getreide nährt), einen von 24 Sonnenbegriffen im Mondkalender, als „Tag der chinesischen Sprache 国际中文日“ ausgewählt.
Wir laden Sie herzlich, am 20. April zu unserem “Tag der Offenen Tür” ins Konfuzius Institut Paderborn ein. Erleben sie einen bunten Tag mit chinesischer Sprache und der chinesischen Kultur. Wir freuen uns auf Sie!
Wuhan(ch. 武汉) ist eine berühmte, national historische und kulturelle Stadt am Jangtse- und Han-Fluss sowie ein wichtiger Geburtsort der Chu-Kultur (ch. 楚文化). Mit dem Sitz im Herzen Chinas ist Wuhan die “Durchgangsstraße der neun Provinzen”.
In unseren Online-Kultursalon stellt Ihnen Herr Terry CHENG seine Heimatstadt Wuhan vor. Sie erhalten live im digitalen Format einen vielschichtigen Einblick in diese Großstadt am Jangtse Fluss, über ihre Geschichte, Geographie, heutige Wirtschafts- und Forschungscentrum und ihre Kultur (Dialekt, Architektur, Essen). Entdecken sie auch die Deutschen Spuren in Wuhan.
Wirtschaften aus der Ferne? Der deutsche Mittelstand in China
Das fragen wir Christian Sommer, CEO und Chairman des German Centre Shanghai und Taicang. Er lebt und arbeitet seit über 25 Jahre in China und wird als China-Experte, insbesondere für den Mittelstand, Ihre Fragen beantworten.
Alexandra Stefanov ist vor allem bekannt für ihre Interview-Reihe “China-Impulse”. Doch gemeinsam mit Chinakenner Tobias Loitsch ist sie darüber hinaus Herausgeberin des neuen Magazins “China im Blickpunkt”. In einer Online-Diskussion zeichnen die Autoren den Entstehungsprozess der Zeitschrift nach und stellen sich den Fragen des Publikums.
An diesem Abend kochen wir ein weiteres Mal ein klassisch, chinesisches Familiengericht:
Gelbgeschmortes Hähnchen (黄焖鸡).
Dieses Gericht wird traditionell mit einer chinesischen Sojapaste gekocht. Dazu passen sehr gut Kartoffeln.
Zusätzlich wird noch ein Gurkensalat (凉拌黄瓜) nach chinesischem Rezept hergestellt.
Der 15. Tag des ersten Mondmonats ist das traditionelle chinesische Volksfest – das Laternenfest (chin. ,,Yuanxiao jie 元宵节‘‘), der das mehrtägige Neujahrsfest abschließt. Die Nacht des Laternenfestes ist die erste Nacht mit Vollmond im neuen Mondjahr. Die Chinesen haben den Brauch, am Laternenfest die Laternen zu betrachten und Yuanxiao (süß gefüllte Mehlklöße) zu essen.
