Gemeinsamer Online-Kochabend
Chinesische Familienküche 中式家常菜
Digital per Zoom am Donnerstag, den 11. August 2022 um 18:00 Uhr.
Weiter geht es mit unserer Familienküche. Für das heiße Sommerwetter werden wir Ihnen eine chinesische Kaltspeise vorstellen.
Am 11. August um 18:00 Uhr kochen wir digital zusammen Nudelsalat mit Hähnchen 鸡丝凉面. Dazu gibt es noch eine vegetarische Kaltspeise, Spinat mit Glasnudeln 菠菜拌粉丝.
Hier geht es zum Rezept inkl. der Einkaufsliste und Bereitstellung der Utensilien für den Abend.
- 300g Hänchen Brust *
- 250g chinesische Nudeln (alternativ. Spaghetti) *
- 1 Stück Gurke *
- 1 Stück Karotte *
- 500g Blattspinat *
- 100g Glasnudeln *
- Zucker *
- Essig *
- Salz *
- Sojasoße *
- Bratöl *
- Erdnusspaste *
- Sesamöl
- Knoblauch, Ingwer, Lauchzwiebel *
- Anispfeffer
- gerösteter Sesam
- geröstete Erdnüsse
- Nudelsalat mit Hähnchen: Hähnchen zuerst ca. 8 Minuten kochen und dann nach Abkühlung zerreißen. Gemüse in ganz feinen Streifen schneiden. Erdnusspaste mit Wasser verdünnen. Soße aus Zucker, Essig und Sojasoße herstellen. Nudeln ca. 8-10 kochen, dann mit kaltem Wasser abkühlen. Zum Schluss Nudeln, Gemüse, Hänchen und die Soße und Paste vermischen.
- Spinat mit Glasnudeln: Spinat klein schneiden und im kochenden Wasser kurz blanchieren. Glasnudeln 3-5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Soße aus Zucker, Essig und Sojasoße herstellen. Spinat mit den Glasnudeln mischen und mit heißem Öl übergießen, danach die Soße dazu geben.
Seien Sie gerne in der Familie als Event oder auch allein mit dabei! Kaufen Sie die Zutaten ein, legen sich alles parat hin und loggen sich mit dem Handy oder Laptop in Ihrer Küche um 18:00 Uhr zu dem Event ein.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung per E-Mail info@konfuzius-paderborn.de, nach Anmeldung senden Ihnen die Zugangsdaten für die Zoom-App zu.
Beispiel Fotos Zutaten:
