Monthly Archives: Februar 2022

25. März Online-Kultursalon: Die Stadt der Flüsse – WUHAN 武汉

Wuhan(ch. 武汉) ist eine berühmte, national historische und kulturelle Stadt am Jangtse- und Han-Fluss sowie ein wichtiger Geburtsort der Chu-Kultur (ch. 楚文化). Mit dem Sitz im Herzen Chinas ist Wuhan die “Durchgangsstraße der neun Provinzen”.
In unseren Online-Kultursalon stellt Ihnen Herr Terry CHENG seine Heimatstadt Wuhan vor. Sie erhalten live im digitalen Format einen vielschichtigen Einblick in diese Großstadt am Jangtse Fluss, über ihre Geschichte, Geographie, heutige Wirtschafts- und Forschungscentrum und ihre Kultur (Dialekt, Architektur, Essen). Entdecken sie auch die Deutschen Spuren in Wuhan.

10. März 2022 Gemeinsamer Online-Kochabend

An diesem Abend kochen wir ein weiteres Mal ein klassisch, chinesisches Familiengericht:
Gelbgeschmortes Hähnchen (黄焖鸡).
Dieses Gericht wird traditionell mit einer chinesischen Sojapaste gekocht. Dazu passen sehr gut Kartoffeln.
Zusätzlich wird noch ein Gurkensalat (凉拌黄瓜) nach chinesischem Rezept hergestellt.

18. Februar 2022 Das Chinesische Laternenfest

Der 15. Tag des ersten Mondmonats ist das traditionelle chinesische Volksfest – das Laternenfest (chin. ,,Yuanxiao jie 元宵节‘‘), der das mehrtägige Neujahrsfest abschließt. Die Nacht des Laternenfestes ist die erste Nacht mit Vollmond im neuen Mondjahr. Die Chinesen haben den Brauch, am Laternenfest die Laternen zu betrachten und Yuanxiao (süß gefüllte Mehlklöße) zu essen.